Ouverture établissement

Ouvrir un restaurant : quel budget prévoir ? Il faut compter environ 300 000 euros pour ouvrir un restaurant. Cela représente le budget nécessaire pour démarrer l'entreprise de restauration, mais il est également important de prévoir des fonds pour le fonctionnement...

Pour ouvrir un restaurant, il existe une liste de matériel essentiel à avoir. Cela peut sembler évident, mais c’est en connaissant cette liste que vous pourrez mieux vous préparer et éviter les imprévus. Parmi les éléments indispensables, on retrouve entre autres :...

Si vous tenez un restaurant, il est important de savoir calculer sa rentabilité. En effet, cela vous permettra de savoir si votre établissement est rentable et d'adopter les bonnes stratégies pour améliorer votre situation. Dans cet article, nous vous proposons 10...

La vente additionnelle est une stratégie commerciale consistant à inciter le client à acheter un produit ou un service complémentaire au moment de l'achat d'un produit ou d'un service principal. Elle peut se faire de manière active, par exemple en proposant un produit...

Le bar à vin est l'un des types d'établissements de restauration les plus appréciés des Français. Selon une étude de l'INSEE, en 2017, ils étaient plus de 8 millions à fréquenter régulièrement un bar à vin. Parmi les principaux motifs de ce succès, on peut citer la...

Pourquoi ouvrir un bar à chats ? Les avantages d'un bar à chats, c'est qu'ils sont un concept unique en France et que les clients adorent les chats ! Ce qu'il faut savoir avant d'ouvrir un bar à chats, c'est qu'il faut une formation pour gérer un bar à chats et qu'il...

Vous avez toujours rêvé d'ouvrir votre propre restaurant mais vous ne savez pas par où commencer ? Pas de panique, nous sommes là pour vous ! Suivez notre guide étape par étape et découvrez comment ouvrir un restaurant rapide en quelques mois seulement. Dans cet...

Le métier de pizzaiolo est l'un des métiers les plus populaires en Italie. Si vous avez l'ambition de devenir pizzaiolo, il existe plusieurs formations qui peuvent vous y aider. Le Cap Pizzaiolo est une formation professionnelle de pizzaiolo qui dure environ deux ans....

Dans le secteur de la restauration, il est important d'avoir des connaissances approfondies et de suivre une formation spécialisée si l'on souhaite ouvrir un restaurant rapide. En effet, les restaurants rapides sont soumis à des contraintes strictes en termes...

Avec seulement 10 000 euros, ouvrir un restaurant peut sembler être un rêve inaccessible. Cependant, il est possible de réaliser cet objectif en suivant quelques étapes clés. Tout d'abord, il est important de déterminer le type de restaurant que l'on souhaite ouvrir....

Pour ouvrir un bar, il faut un budget. C'est une évidence. Mais connaissez-vous les différents coûts que cela implique ? Licence et business, vin et boissons, restaurant et projet, formation et création d'activité... Les charges à prévoir pour son bar sont nombreuses....

Vous avez toujours rêvé d'ouvrir votre propre bar ? Suivez nos 10 conseils et mettez toutes les chances de votre côté pour réussir ! Les 10 conseils pour réussir son ouverture de bar Il est important de suivre une formation avant d'ouvrir un bar. Cela vous permettra...

Si vous avez envie de vous lancer dans l'ouverture d'un bar à tapas, cet article est fait pour vous ! Vous y trouverez toutes les informations nécessaires pour réussir votre projet, du choix de l'emplacement idéal à la décoration en passant par la sélection des...

Dans un secteur aussi concurrentiel que celui de la restauration, il est crucial de bien gérer son établissement si l'on veut réussir. Cela passe notamment par une bonne formation en gestion de restaurant. En effet, connaître les rouages de la gestion d'un restaurant...

Crêpes et creperies font partie intégrante de la culture française. Depuis plusieurs décennies, elles sont considérées comme l'une des spécialités gastronomiques les plus appréciées des Français. Aujourd'hui, le concept a évolué et s'est exporté dans de nombreux pays...

La salade est un concept en plein essor dans la restauration. Les bars à salades proposent une offre diversifiée de produits sains et frais, ce qui en fait un concept de restauration très apprécié. Si vous souhaitez ouvrir votre propre bar à salades, voici les étapes...

Une guinguette est une petite auberge ou un restaurant rustique, généralement en plein air. Elles sont traditionnellement associées à la campagne et aux vacances d'été. Aujourd'hui, il est possible d'ouvrir une guinguette chez soi, en suivant quelques étapes clés. La...

Pourquoi faire une étude de marché pour son restaurant ? Il y a plusieurs raisons qui justifient de faire une étude de marché avant d'ouvrir un restaurant. Tout d'abord, cela permet de mieux connaître le marché des restaurants, afin de pouvoir se positionner en...

La restauration solidaire est un concept qui s'est développé ces dernières années et qui consiste à offrir une alternative aux restaurants classiques. Le but est de permettre à tous les publics d'accéder à une restauration de qualité, quelle que soit leur situation...

Le concept du "snack" est de plus en plus prisé par les français. Ce type de restaurant s'adapte à tous les budgets et offre une alternative rapide et savoureuse aux fast-foods. Si vous aussi souhaitez ouvrir un snack, voici les étapes indispensables à suivre !...

La dark kitchen, aussi appelée cloud kitchen ou virtual kitchen, est un concept novateur qui permet aux restaurateurs de proposer des plats à emporter ou en livraison, sans disposer d'un espace de restauration physique. Ce concept séduit de plus en plus de...

Ouvrir un café en 2022 : les 7 étapes indispensables Il y a 7 étapes indispensables à suivre pour ouvrir un café en 2022 : La préparation : définir le concept de votre café et trouver le bon emplacementL'aspect juridique : les formalités à accomplir pour ouvrir votre...

Vous avez toujours rêvé d'ouvrir votre propre brasserie ? Vous aimez la bière et vous souhaitez partager votre passion avec le monde entier ? Cet article est fait pour vous ! Découvrez les différentes étapes à suivre pour ouvrir une brasserie, du choix du type de...

Le food truck est à la mode. De plus en plus de gens sont attirés par cette option de restauration rapide et conviviale. Si vous souhaitez lancer votre propre business food truck, il est important de bien équiper votre véhicule. Dans cet article, nous allons vous...

Ouvrir un restaurant est un projet passionnant, mais cela demande beaucoup de travail et de préparation. Suivez ces 10 étapes pour mettre toutes les chances de votre côté et réussir l'ouverture de votre restaurant ! Définir son concept de restaurant Le concept d'un...

Les food trucks sont de plus en plus présents dans les grandes villes et les petites communes. Ces camions de restauration itinérants permettent aux gourmands de déguster des plats savoureux et originaux à tout moment de la journée. Si vous avez envie de vous lancer...

Le restaurant éphémère, c'est le concept qui fait fureur en ce moment. Pourquoi ? Tout simplement parce qu'il fonctionne ! Les gens aiment la nouveauté, les chefs sont de plus en plus créatifs et la restauration est devenue un vrai business. Alors, si vous êtes à...

Une micro-brasserie est une petite brasserie qui produit moins de 15 000 hectolitres de bière par an. En France, il existe plus de 400 micro-brasseries, dont la production représente environ 2 % du marché de la bière. Si vous souhaitez créer votre propre...

La restauration est un secteur en pleine expansion en France. De nombreux Français sont de plus en plus intéressés par la cuisine et les différents types de restaurants. Les concepts de restaurants qui cartonnent sont donc très prisés. Parmi les plus populaires, on...